Contratas y subcontratas. Reasunción por el Ministerio de  Defensa del servicio de cocina y restauración que había sido externalizado a  una empresa. Reversión que implica  que la actividad pase a desarrollarse directamente por el citado ministerio con  su propio personal y con las instalaciones, equipos e instrumentos entregados a  la contratista para la realización del encargo y devueltos tras su  finalización.
El hecho de  que las infraestructuras o los medios materiales pertenezcan a la  Administración que descentraliza y las entregue a la empresa contratista para  que lleve a cabo la actividad o el servicio encomendado no impide que pueda  apreciarse una sucesión empresarial encuadrable en el ámbito de aplicación de  la Directiva 2001/23/CE. En el supuesto analizado, estamos en presencia de  una actividad externalizada, primero, y recuperada, después, que no se basa  exclusiva o fundamentalmente en la mano de obra. Antes al contrario, para  prestar el servicio encomendado hacen falta –son absolutamente imprescindibles–  unas instalaciones que tengan un equipamiento importante y un utillaje  adecuado, sin los cuales es imposible la realización del servicio encomendado.  Los frigoríficos, congeladores, las cocinas, los hornos y los utensilios de  una cocina industrial se revelan como elementos materiales de importancia  capital para la realización de la actividad contratada, teniendo un valor que,  en absoluto, puede considerarse ni desdeñable ni marginal en la actividad de  que se trata. Junto al elemento subjetivo –resulta evidente que se ha producido  un cambio en la titularidad de la  utilización de los medios de producción afectos al servicio contratado–,  resulta palmaria la concurrencia del elemento objetivo, pues ha existido en la  operación de reversión del servicio contratado la entrega de los elementos  patrimoniales que resultan inevitables para la continuidad de la actividad, lo  que revela la transmisión de un conjunto de medios que conforman una  determinada actividad económica que mantiene su identidad tras la reasunción  del servicio por parte del Ministerio de Defensa.